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1er repas à thème

Par LAETITIA BENUREAU, publié le lundi 12 février 2018 21:59 - Mis à jour le lundi 12 février 2018 22:00
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Un groupe d'éco-référents a rencontré le chef cuisinier et la gestionnaire pour choisir avec eux un repas sur le thème des Etats-Unis. Jeudi le restaurant scolaire était donc décoré de drapeaux américains et de chapeaux de cow-boy !

Un des objectifs de ces rencontres est de comprendre comment sont construits les repas du restaurant scolaire et à quoi doit faire attention le cuisinier (provenance des aliments, équilibre alimentaire...). Le prochain pays mis à l'honneur sera l'Italie.

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